Kari Ikan Tenggiri Ala KakYa

Kari Ikan Tenggiri Ala KakYa | Dulu kalau KakYa nak buat kari ikan mesti nak kena ada daun kari sebab dah biasa masak dengan mak mertua kalau buat kari jer wajib letak daun kari dan bijik sawi. Tapi sekarang ni ada daun kari ke takde daun kari ke kalau rasa nak makan kari KakYa buat jer. Takde daun kari tak semestinya tak jadi kari. Tetap jugak namanya kari tak jadi nama lain kan? Rempah kari tu kan dah ada nama kari kat situ. Sah sah la nama masakan kita nanti namanya kari. 

Panjang benor intro mak ai. Yang sebenarnya KakYa nak cakap pasal KakYa masak kari ikan jer dua hari lepas untuk buka puasa. Tu jer nak cakapnya. Tapi intronya meleret leret la pulak. 

Alang alang duk tulis entri pasal masak kari ikan ni, KakYa kongsi jugak la kat sini Resipi Kari Ikan Ala KakYa untuk korang cuba. Mana tahu kot kot ada yang nak cuba. 

Bahan Bahan Untuk Masak Kari Ikan Tenggiri Ala KakYa 

Ini antara bahan bahan yamg KakYa gunakan untuk memasak Kari Ikan Tenggiri. Bahan bahannya adalah;

• 2 keping ikan tenggiri

• 2 paket kecil kari kan Baba's

• 1 sudu besar cili kisar 

• 1 sudu asam jawa

• 10 biji bawang merah

• 5 ulas bawang putih

• 2 biji terung panjang

• 10 biji bendi

• 2 biji buah tomato

• Minyak untuk menumis

• Garam dan gula secukup rasa

Cara Cara Memasak Kari Ikan Tenggiri Ala KakYa

Lain orang lain cara masak dia. KakYa kalau masak kari KakYa suka tumbuk bawang merah dan bawang putih. Tumbuk jangan bagi lumat tumbuk ala ala manja gitu jer. 

• Panaskan minyak masak. Pastu masukkan bawang merah dan bawang putih yang dah di tumbuk dan masak hingga bertukar kekuningan.

• Dah nampak kekuningan masukkan 2 paket rempah kari dan sedikit air. Masak dengan api sederhana. Masukkan cili kisar dan masak lagi hingga rempah garing baru masukkan air. 

• Sesetengah orang, kari diaorang guna santan. Tapi KakYa tak suka masukkan santan dalam kuah kari. KakYa suka masukkan air. 

• Setelah mendidih dan pecah minyak baru masukkan air asam jawa dan kacau bagi sebati.

• Dah  nampak kuah pekat sikit terus masukkan ikan. Bagi ikan separuh masak dulu sebelum masukkan bendi dan juga terung. 

• Last sekali sebelum tutup api baru masukkan garam dan gula. Pastu jangan lupa masukkan buah tomato. Kalau masuk awal awal penyek pulak tomato kita tak cantik pulak nanti.

• Siap untuk dihidangkan. Makan dengan nasi panas, ayam goreng, ulam timun dan sambal belacan. Aduhai makan hingga menjilat jari orang kata.

Dah siap tulis resipi Kari Ikan Tenggiri Ala KakYa. Nak tahu sedap ke tak sedap korang cubalah dulu. Kalau korang ikut semua step yang KakYa bagi kat atas tu memang confirm kari ikan korang menjadi dan sedap hingga menjilat jari. Yang penting korang kena tumis rempah kari biar betul betul masak dulu baru masukkan air. Baru menjadi kari korang!

Selamat mencuba. Nanti kalau masak tag la KakYa. Nak tahu jugak korang suka ke tak makan kari ala KakYa ni.