Salam Ukhuwah Fillah ..
Selamat Petang Sahabat ...
1 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu besar mentega
Gula digoreng dengan api sederhana besar.Bila gula dah agak cair masukkan air panas.Tutup api & cepat2 masukkan air panas agar tak meletup letup.Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Dah siap ketepikan gula yang dah keperangan tu kat tepi ..Sejukkan .
4 biji telur
1 cawan susu pekat
1 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
Cara2
Pukul telur hingga kembang & pekat.
Masukkan susu pekat - Mixer hingga sekata
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terlebih dahulu.
Tuangkan esen vanila
Dan akhir kekali, masukkan gula hangus yang dah sejuk tadi.
Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik.
Dibakar selama 60 minit suhu oven 160%C api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah ataupun boleh juga dikukus selama satu jam hingga masak.
Tips
1. Gula tu boleh dikacau,biarkan atas kuali gunakan senduk kacau pun boleh biarkan sampai gelap, jgn risau, rasa dia akan sedap rasa gula dah hangus mcm rasa coklat. warna dia akan hitam. kalau nak lagi hitam, tambahkan camca kecik koko campur air panas sikit dan tuang, lagi sedap rasa dia...
2. PERHATIAN pukul telur jangan lama....sebab akan keringkan kek,pukul sekadar telur kuning pecah dan rata dah mencukupi..Masa masukkan susu dan tepung pun mesti kacau sekejap je sebab hasilnya nanti kek akan lembab dan juga lembut....
3.Lagi satu tip ialah aluminium foil mesti di gunakan untuk tutup loyang kek tu sebab hasilnya kek anda akan lebih cantik daripada di letakkan kain pada sekeliling tudung pengukus tu....( tapi kalau tak de aluminium foil, mesti kena tutup tudung pengukus tu dengan kain disekelilingnya)
Sumber : Facebook
24 Ulasan
waaa.. mesti sedap ni.. :)
BalasPadamJemput Join "Segar bersama Fresh Care dan Safe Care Giveaway by EJulz" kalau belum join.. tQ
Like page "Ejulz Blogshop" jika sudi.. Terima kasih
Ok NOTED ..tq ya sudi singgah .. Sedappp !!! jom la buat kek hehehe .. Boleh ker ejulz !!!
Padamsedapnyee kak lya.. kalau minum dengan air teh suam nie sedap nie..hihihi...
BalasPadamMmg Sedappp !!! Jom jom kita pakat2 buat ya Aniss
PadamFavourite!!! Tapi tak reti buat.. tunggu orang buat baru boleh merasa. Sob! Ni kena try ni
BalasPadamSama la feberet jugakk ni ..
PadamWow nampak sedap ni lya.. Dah lama tak buat kek gula hangus
BalasPadamTu la lama dah jugak tak buat ni
PadamDulu kecik2 selalu makan. Rindu nak makan kek ni. Wuuu~
BalasPadamMAKAN JGN TAK MAKAN
PadamSedapnya...tak pernah lagi cuba buat ;)
BalasPadammMG SEDAPP ..cubalah buat
PadamWah !! Sedapnya.. kena suruh mak buat ni. BTw, jom singgah blog Aad, ada sales raya besar-besaran hanya pada 16 julai.. jomlah kalau sudi
BalasPadamhttp://aadhirahfarhana.blogspot.com/2014/07/super-raya-sale.html
Sedapp .. Ok Aad nnt Kak Lya singgah ya ..
PadamSedap..
BalasPadamSenang nie... Boleh zumal try nanti :)
BalasPadamLa igtkan kek gula tu hangus la tadi...haha...1st time dgr nama tuh...
BalasPadamJom terjah entri terkini MINDAKABUR : Bluestacks Menjalankan Aplikasi Android Pada Komputer
sy suke sgt kek ni..tp xpndai buat...huhuuhuhu
BalasPadammy fav..sedap :)
BalasPadamsedapnyer..saya suka kek gula hangus..
BalasPadamfavourite ni,,mak slalu wat,,hihi sodappppp
BalasPadamWah.. Lama tak makan kek gula hangus...
BalasPadamTak pernah lagi buat kek gula hangus ni.nanti bolehlah try kan
BalasPadamhusna suka kek ni kak!! kdg sejali hadap je..:p
BalasPadamhusna klik mayfair..:)
Assalamualaikum. Salam Ukhuwah Fillah. Terima Kasih Sudi Singgah Dan Tinggalkan Komen.