❤ Kek Gula Hangus Bersarang Semut ❤

Lya Akif Imtiyaz Julai 13, 2014
Salam Ukhuwah Fillah ..
Selamat Petang Sahabat ...
Sedikit Perkongsian Untuk Sahabat Semua ...

Sumber Gambar : SINI

KEK GULA HANGUS BERSARANG SEMUT


1 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu besar mentega

Gula digoreng dengan api sederhana besar.Bila gula dah agak cair masukkan air panas.Tutup api & cepat2 masukkan air panas agar tak meletup letup.Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Dah siap ketepikan gula yang dah keperangan tu kat tepi ..Sejukkan .

4 biji telur
1 cawan susu pekat
1 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila

Cara2
Pukul telur hingga kembang & pekat.
Masukkan susu pekat - Mixer hingga sekata 
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terlebih dahulu.
Tuangkan esen vanila
Dan akhir kekali, masukkan gula hangus yang dah sejuk tadi.

Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik.

Dibakar selama 60 minit suhu oven 160%C api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah ataupun boleh juga dikukus selama satu jam hingga masak.

Tips
1. Gula tu boleh dikacau,biarkan atas kuali gunakan senduk kacau pun boleh biarkan sampai gelap, jgn risau, rasa dia akan sedap rasa gula dah hangus mcm rasa coklat. warna dia akan hitam. kalau nak lagi hitam, tambahkan camca kecik koko campur air panas sikit dan tuang, lagi sedap rasa dia...

2. PERHATIAN pukul telur jangan lama....sebab akan keringkan kek,pukul sekadar telur kuning pecah dan rata dah mencukupi..Masa masukkan susu dan tepung pun mesti kacau sekejap je sebab hasilnya nanti kek akan lembab dan juga lembut....

3.Lagi satu tip ialah aluminium foil mesti di gunakan untuk tutup loyang kek tu sebab hasilnya kek anda akan lebih cantik daripada di letakkan kain pada sekeliling tudung pengukus tu....( tapi kalau tak de aluminium foil, mesti kena tutup tudung pengukus tu dengan kain disekelilingnya)

Sumber : Facebook 

Tags

Catat Ulasan

24 Ulasan

  1. ejulz13 Julai 2014 pada 3:44 PTG

    waaa.. mesti sedap ni.. :)

    Jemput Join "Segar bersama Fresh Care dan Safe Care Giveaway by EJulz" kalau belum join.. tQ

    Like page "Ejulz Blogshop" jika sudi.. Terima kasih

    BalasPadam
    Balasan
    1. Lya Akif Imtiyaz13 Julai 2014 pada 4:27 PTG

      Ok NOTED ..tq ya sudi singgah .. Sedappp !!! jom la buat kek hehehe .. Boleh ker ejulz !!!

      Padam
  2. Anizz Annisa13 Julai 2014 pada 3:50 PTG

    sedapnyee kak lya.. kalau minum dengan air teh suam nie sedap nie..hihihi...

    BalasPadam
  3. ✿INA AINAA✿13 Julai 2014 pada 4:42 PTG

    Favourite!!! Tapi tak reti buat.. tunggu orang buat baru boleh merasa. Sob! Ni kena try ni

    BalasPadam
  4. mamamursyid13 Julai 2014 pada 5:36 PTG

    Wow nampak sedap ni lya.. Dah lama tak buat kek gula hangus

    BalasPadam
  5. Ismi Ana13 Julai 2014 pada 5:49 PTG

    Dulu kecik2 selalu makan. Rindu nak makan kek ni. Wuuu~

    BalasPadam
  6. Iola13 Julai 2014 pada 7:30 PTG

    Sedapnya...tak pernah lagi cuba buat ;)

    BalasPadam
  7. Unknown13 Julai 2014 pada 9:15 PTG

    Wah !! Sedapnya.. kena suruh mak buat ni. BTw, jom singgah blog Aad, ada sales raya besar-besaran hanya pada 16 julai.. jomlah kalau sudi

    http://aadhirahfarhana.blogspot.com/2014/07/super-raya-sale.html

    BalasPadam
  8. Tanpa Nama13 Julai 2014 pada 11:42 PTG

    Sedap..

    BalasPadam
  9. Dunia Zumal14 Julai 2014 pada 12:22 PG

    Senang nie... Boleh zumal try nanti :)

    BalasPadam
  10. Jiarizaira14 Julai 2014 pada 2:04 PG

    La igtkan kek gula tu hangus la tadi...haha...1st time dgr nama tuh...
    Jom terjah entri terkini MINDAKABUR : Bluestacks Menjalankan Aplikasi Android Pada Komputer

    BalasPadam
  11. Unknown14 Julai 2014 pada 9:26 PG

    sy suke sgt kek ni..tp xpndai buat...huhuuhuhu

    BalasPadam
  12. Unknown14 Julai 2014 pada 12:20 PTG

    my fav..sedap :)

    BalasPadam
  13. Mar Mansor14 Julai 2014 pada 2:25 PTG

    sedapnyer..saya suka kek gula hangus..

    BalasPadam
  14. Unknown14 Julai 2014 pada 4:14 PTG

    favourite ni,,mak slalu wat,,hihi sodappppp

    BalasPadam
  15. Maria Firdz14 Julai 2014 pada 7:29 PTG

    Wah.. Lama tak makan kek gula hangus...

    BalasPadam
  16. Aphizha15 Julai 2014 pada 5:04 PTG

    Tak pernah lagi buat kek gula hangus ni.nanti bolehlah try kan

    BalasPadam
  17. Unknown22 Julai 2014 pada 12:46 PG

    husna suka kek ni kak!! kdg sejali hadap je..:p

    husna klik mayfair..:)

    BalasPadam

Assalamualaikum. Salam Ukhuwah Fillah. Terima Kasih Sudi Singgah Dan Tinggalkan Komen.