❤ Kek Gula Hangus Bersarang Semut ❤
July 13, 2014
Salam Ukhuwah Fillah ..
Selamat Petang Sahabat ...
1 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu besar mentega
Gula digoreng dengan api sederhana besar.Bila gula dah agak cair masukkan air panas.Tutup api & cepat2 masukkan air panas agar tak meletup letup.Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Dah siap ketepikan gula yang dah keperangan tu kat tepi ..Sejukkan .
4 biji telur
1 cawan susu pekat
1 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
Cara2
Pukul telur hingga kembang & pekat.
Masukkan susu pekat - Mixer hingga sekata
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terlebih dahulu.
Tuangkan esen vanila
Dan akhir kekali, masukkan gula hangus yang dah sejuk tadi.
Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik.
Dibakar selama 60 minit suhu oven 160%C api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah ataupun boleh juga dikukus selama satu jam hingga masak.
Tips
1. Gula tu boleh dikacau,biarkan atas kuali gunakan senduk kacau pun boleh biarkan sampai gelap, jgn risau, rasa dia akan sedap rasa gula dah hangus mcm rasa coklat. warna dia akan hitam. kalau nak lagi hitam, tambahkan camca kecik koko campur air panas sikit dan tuang, lagi sedap rasa dia...
2. PERHATIAN pukul telur jangan lama....sebab akan keringkan kek,pukul sekadar telur kuning pecah dan rata dah mencukupi..Masa masukkan susu dan tepung pun mesti kacau sekejap je sebab hasilnya nanti kek akan lembab dan juga lembut....
3.Lagi satu tip ialah aluminium foil mesti di gunakan untuk tutup loyang kek tu sebab hasilnya kek anda akan lebih cantik daripada di letakkan kain pada sekeliling tudung pengukus tu....( tapi kalau tak de aluminium foil, mesti kena tutup tudung pengukus tu dengan kain disekelilingnya)
Sumber : Facebook
24 Sahabat Setia
waaa.. mesti sedap ni.. :)
ReplyDeleteJemput Join "Segar bersama Fresh Care dan Safe Care Giveaway by EJulz" kalau belum join.. tQ
Like page "Ejulz Blogshop" jika sudi.. Terima kasih
Ok NOTED ..tq ya sudi singgah .. Sedappp !!! jom la buat kek hehehe .. Boleh ker ejulz !!!
Deletesedapnyee kak lya.. kalau minum dengan air teh suam nie sedap nie..hihihi...
ReplyDeleteMmg Sedappp !!! Jom jom kita pakat2 buat ya Aniss
DeleteFavourite!!! Tapi tak reti buat.. tunggu orang buat baru boleh merasa. Sob! Ni kena try ni
ReplyDeleteSama la feberet jugakk ni ..
DeleteWow nampak sedap ni lya.. Dah lama tak buat kek gula hangus
ReplyDeleteTu la lama dah jugak tak buat ni
DeleteDulu kecik2 selalu makan. Rindu nak makan kek ni. Wuuu~
ReplyDeleteMAKAN JGN TAK MAKAN
DeleteSedapnya...tak pernah lagi cuba buat ;)
ReplyDeletemMG SEDAPP ..cubalah buat
DeleteWah !! Sedapnya.. kena suruh mak buat ni. BTw, jom singgah blog Aad, ada sales raya besar-besaran hanya pada 16 julai.. jomlah kalau sudi
ReplyDeletehttp://aadhirahfarhana.blogspot.com/2014/07/super-raya-sale.html
Sedapp .. Ok Aad nnt Kak Lya singgah ya ..
DeleteSedap..
ReplyDeleteSenang nie... Boleh zumal try nanti :)
ReplyDeleteLa igtkan kek gula tu hangus la tadi...haha...1st time dgr nama tuh...
ReplyDeleteJom terjah entri terkini MINDAKABUR : Bluestacks Menjalankan Aplikasi Android Pada Komputer
sy suke sgt kek ni..tp xpndai buat...huhuuhuhu
ReplyDeletemy fav..sedap :)
ReplyDeletesedapnyer..saya suka kek gula hangus..
ReplyDeletefavourite ni,,mak slalu wat,,hihi sodappppp
ReplyDeleteWah.. Lama tak makan kek gula hangus...
ReplyDeleteTak pernah lagi buat kek gula hangus ni.nanti bolehlah try kan
ReplyDeletehusna suka kek ni kak!! kdg sejali hadap je..:p
ReplyDeletehusna klik mayfair..:)
Assalamualaikum. Salam Ukhuwah Fillah.
Terima Kasih Sudi Singgah. Ada Masa Jangan Lupa Tinggalkan Komen.